منشأ / منطقه تولید
جزیرهٔ جاوا، اندونزی — مخصوصاً منطقهٔ شرق جاوا (Ijen Plateau) و غرب جاوا
عطر و طعم
نتهای شکلات تلخ، کاکائو، درخت سرو (cedar)، شیرینی ملایم، بدنه سنگین، اسیدیته پایین تا متوسط
بدنه (Body)
از متوسط تا «سنگین» (heavy)؛ یعنی وقتی مینوشی، احساس پرتری در دهان دارد نسبت به قهوههای روشن
گونه
عربیکا (Coffea arabica) در مناطق جاوا
اسیدیته پایینتر، تجربهٔ راحتتر
مناسبِ کسانی که قهوهشان خیلی روشن و اسیدی نباشه، بلکه بخوان چیزی با ثبات و قابلپیشبینی داشته باشند.
اگر دنبال قهوهای هستی که با اطمینان بگه «من را جدی بگیر»، پس قهوه جاوا اندونزی انتخاب توئه.
از ارتفاعات جزیرهٔ جاوا، دانههایی ویژه زیر آفتاب و خاکهای آتشفشانی رشد کردهاند تا طعمی پیدا کنند که نه روشن و میوهایست، بلکه تلخِ جذاب، شکلاتیِ عمیق، بدنهای که حس شود.
در هر فنجانش، ممکنی طعم کاکائو، شکلات تلخ، چوب سرو، و بدنهای که زبانش حسش کند، تجربه کنی.
اگر اسپرسو میزنی، یا ترکیب قهوهات همیشه با شیره، یا به دنبال یک گزینهٔ شبانهٔ قهوهخوریای هستی با طعمی محکم، این قهوه دقیقاً همون چیزیه.
بهعبارت دیگه، برای ذائقههایی که «سبک روشن با نت میوهای زیاد» نمیخواد، بلکه «یک قهوهٔ قابل اطمینان، کامل، بدنهدار» میخوان — جاوا ترکیبشده برای شماست
طعم قوی و بدنهٔ سنگین: اگر قهوهخور هستی که از تلخی و «کافی بودن» لذت میبری، جاوا گزینهٔ عالیه — نه طعمهای بسیار روشن یا میوهای.
نتهای شکلاتی و چوبی: برخلاف قهوههایی که نت میوهای یا گلدار دارند، این قهوه بیشتر به طعمهای شکلات تلخ، کاکائو، چوبی تمایل داره؛ یعنی «حسِ جدیتر» در فنجان.
اسیدیته پایینتر، تجربهٔ راحتتر: مناسبِ کسانی که قهوهشان خیلی روشن و اسیدی نباشه، بلکه بخوان چیزی با ثبات و قابلپیشبینی داشته باشند.
بسیار مناسب برای اسپرسو یا ترکیب با شیر: چون بدنهٔ سنگین دارد و طعمِ کافیتر، وقتی با شیر ترکیب میشود، گم نمیشود.
تاریخچه معتبر و نامآشنا: جاوا یکی از پایهها و مناطق قدیمی تولید قهوه هست و نام «قهوه» تا حدی از این جزیره سرچشمه گرفته است.
گزینهٔ خوب برای شب یا زمانی که قهوهشدن جدی باشه: اگر میخوای قهوهٔ «مکثشده» بنوشی، همراه با شیرینی مختصر یا حتی بهتنهایی، این گزینه خوبه.
