منطقه تولید
جزایر عظیم اندونزی — بهویژه استانهایی مثل سوماترا، جاوه، کالیمانتان یا سولاوسی
رُست
دارک رُست
طعم / حس دهانی
بدنه سنگین، تلخی کنترلشده، کرِمای قوی، پسمزه ماندگار
میزان کافئین
روبوستا به طور ذاتی کافئین بیشتری دارد
بدنهٔ سنگین و قدرتمند: قهوه روبوستا در اصل با بدنهٔ قوی و ضخیم شناخته میشود، و با رُست دارک این ویژگی تشدید میشود.
کرِمای عالی در اسپرسو: یکی از مزایای روبوستا دارک رُست استفاده در ترکیب با اسپرسو است که کرِمای غلیظ و طلایی تولید میکند.
تلخی متعادل و طعم عمیق: رُست تیره باعث میشود طعمهای میانه مثل نتهای میوهای نرمتر شوند و تلخی ملایم همراه با طعم آجیل یا شکلاتی برجسته شود.
پایداری و مقاومت در تهیهی دمکردههای قوی: اگر دوست دارید قهوهای با قدرت بیشتر داشته باشید، روبوستا دارک یکی از گزینههای خوب است.
مناسب برای ترکیبها (بلندینگ): بسیار مناسب برای ترکیب با عربیکا به منظور افزودن قدرت، کرِما و پیچیدگی بیشتر به فنجان.
ارزش اقتصادی نسبت به عربیکا: روبوستا معمولاً مقرونبهصرفهتر است وزمانی که کیفیت آن مطلوب نگهداری شود، گزینهای اقتصادی و با قدرت عالی خواهد بود.
آیا دنبال یک قهوه قوی، پر از شخصیت و با کرِمای عالی هستی؟
قهوه روبوستا اندونزی دارک بهعنوان یک قهوه تمامعیار، با بدنه سنگین، طعم تلخ گرمایی و پسمزۀ ماندگار، تجربهای قدرتمند و لذتبخش برای دوستداران قهوههای جدی ارائه میدهد.
این قهوه از مزارع برجسته اندونزی (سوماترا، جاوه یا سولاوسی) تهیه شده است، جایی که خاک آتشفشانی، بارش مناسب و شرایط گرمسیری باعث میشوند دانههای روبوستا طعمی منحصر به فرد پیدا کنند.
با رُست دارک، نتهای خاکی، آجیل، شکلات تلخ و ادویهای در فنجانت شکوفا میشوند. اگر میخواهی فنجانی با کرِما و تلخی متعادل داشته باشی — چه تنها بنوشی، چه در ترکیب اسپرسو — این گزینه عالی است.
پیشنهاد میشود قهوه را به صورت تازه آسیاب کنی و در ظرفهای غیرقابل نفوذ نگهداری کنی تا طعم و عطر آن حفظ شود.
طعمی جدی، لذتی عمیق، و یک انتخاب حرفهای برای طرفداران قهوهی واقعی
